Cara Memulai Bisnis Catering yang Benar & Benar

Jika Anda sudah merasa siap dan juga benar-benar ingin segera memulai usaha catering. Berikut ini langkah-langkah didalam memulai bisnis catering rumahan yang bisa Anda jadikan sebuah referensi:

1. Menetapkan Jenis Usaha Catering

karuniacatering.com

Berikut ini macam-macam jenis usaha catering yang dapat Anda dipilih, yaitu diantaranya:

Catering Rumahan

Jenis catering ini pada umumnya hanya melayani pemesanan hingga 100 orang. Di dalam catering rumahan meliputi, nasi tumpeng, pemesanan nasi box untuk 20 sampai 100 orang, paket prasmanan untuk arisan atau pengajian dan rantangan rumah tangga.

Catering Makanan Anak.

Jenis catering ini melayani catering pagi atau siang untuk anak-anak sekolahan. Pada umumnya penyajiannya memakai tromol atau rantang terutama untuk anak-anak. Disamping itu pun terdapat pula namanya catering makanan sehat dan catering makanan bayi.

Catering Kantoran.

Jenis catering ini melayani prasmanan untuk perayaan atau syukuran di kantor, rantangan karyawan kantor dan nasi box.

Catering Acara Hajatan / Pernikahan.

Jenis catering ini melayani acara pernikahan atau hajatan yang pada umumnya menggunakan sistem prasmanan, tetapi terkadang pula ditambah dengan pesanan nasi tumpeng serta box.

2. Mempersiapkan Modal yang Diperlukan

halomoney.co

Adapun beberapa modal yang harus disiapkan dalam memulai bisnis catering yaitu sebagai berikut:

Peralatan Memasak.

Contohnya saja dalam memasak kurang lebih 100 porsi, dapat menggunakan peralatan masak yang terdapat dalam rumah tangga. Sehingga tidak perlu terburu-buru di dalam menyiapkan modal besar. Cukup hanya dengan membeli sedikit peralatan baru.

Ruang atau Dapur

Dalam catering rumahan tidak perlu namanya ruangan khusus. Namun ada baiknya dalam hal penataan dapur Anda, dikerjakan serapi mungkin guna memudahkan pekerjaan. Anda pun bisa menambahkan beberapa rak khusus sebagai tempat perlengkapan memasak.

Rak Khusus Bumbu Dapur.

Jika dibutuhkan, berilah label di setiap tempat bumbu guna memudahkan Anda dalam proses memasak.

Keuangan Sebagai Pemula.

Pada umumnya, Anda belum dapat meminjam hutang, atau masih menggunakan modal sendiri. Modal yang Anda butuhkan dalam berbelanja bahan makanan. Estimasi biaya yang dibutuhkan sekitar kurang lebih Rp. 500.000 sampai Rp. 2.000.000. Semua itu tergantung banyaknya pesanan yang Anda dapatkan. Cobalah dengan skala kecil sampai besar.

3. Mempersiapkan Keterampilan yang Perlu dikuasai

apegalicante.org

Keterampilan yang perlu Anda kuasai dalam usaha rumahan catering makanan yaitu sebagai berikut:

Berbagai Macam Masakan dan Variasinya.

Di dalam memasak memanglah urusan selera, namun harus ada ciri khas tersendiri yang perlu dimiliki. Sehingga ciri khas ini tidak dimiliki oleh pesaing Anda.

Anda diharuskan lebih pintar didalam mengelola berbagai bahan makanan serta penggunaannya supaya tidak boros serta terhindar dari kerugian.

Menjalin Hubungan dengan Siapa Saja

Membina hubungan dengan berbagai orang sangatlah penting, bahkan dengan pesaing dan juga sesama pengusaha catering. Anda pun perlu tahu harga yang ditentukan oleh para pengusaha lainnya guna dapat menetapkan harga terbaik.

Memberikan Perhatian dalam Cara Memasak dan Menyimpan Makanan

Hal ini merupakan hal yang penting juga guna menghindari menjadi bau atau basi diakibatkan penanganan ataupun penyimpanan yang salah.

Informasi Tempat Berbelanja Bahan Makanan Berkualitas Baik dengan harga Murah

Kadang, kita perlu sumber dari beberapa tempa guna mendapatkan bahan-bahan makanan yang baik. Contohnya untuk sayuran segar serta mudah ada baiknya Anda membeli di pasar X, namun untuk dagi sapi sebaiknya membeli di pasar Y. Membeli daging ayam serta sapi pun terdapat yang memakai jasa pesan-antar.

Informasi Tempat Sewa Peralatan Makan serta Penyajian yang Murah dan Lengkap.

Beberapa peralatan yang diperlukan yaitu, pyrex, pemanas sup dan pemanas. Lebih baik jika Anda tahu lebih dari satu tempat sewa guna menghindari kekosongan barang ketika ramai pesanan.

4. Mendapatkan Supplier Bahan Makanan yang Bonafid

vebma.com

Salah satu contohnya yaitu ketersediaan bahan serta kualitas bahan yang dapat dipegang untuk usaha catering Anda. Supplier kamu harus mempunyai stock yang cukup memadai, sudah paham akan kualitas serta tentunya kembali ke harga yang terjangkau.

Sekian pembahasan mengenai cara memulai bisnis catering yang baik. Bagi Anda yang berada di wilayah Serang atau Cilegon tidak ingin repot dalam hal memasak, bisa hubungi Catering Cilegon. Semoga dapat bermanfaat.